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Un total de seis cortadores profesionales de Jamón Ibérico se disputarán, el próximo sábado 11 de noviembre, el título de mejor cortador en la IV Edición del concurso Ciudad de Valencia organizado por la firma “Castro y González”, de la mano de su distribuidor en Valencia, Diniba. En esta ocasión, participan cortadores de Murcia, Girona, […]

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Sevilla, 14 de julio de 2016 El recién proclamado Campeón de España de Cortadores de Jamón 2016 eligió para la prueba final del campeonato una pieza de Jamón Castro y González Selección, de Guijuelo Salamanca. Según declaraciones del propio maestro cortador la elección de esta pieza se debe a que “conozco cómo trabaja esta familia […]

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